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Pancake proteico al cocco e arancia

Una deliziosa alternativa al classico pancake americano. Questa versione ha meno grassi e più proteine, e può quindi essere gustato in ogni momento, senza sensi di colpa! Al naturale oppure farcito, per colazione o merenda, ma anche per un pranzo … Continua a leggere

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Torta di carote

Una delle mie torte preferite, gustosa e profumata, ottima sia a colazione che come dolcetto durante la giornata!La mia versione, pur usando il burro al posto dell’olio, è un po’ alleggerita rispetto all’originale, sia negli zuccheri che nei grassi. INGREDIENTI … Continua a leggere

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PLUMCAKE SALATO CON FARINA DI PISELLI E SEMI OLEOSI

Una ricetta semplice e veloce ma al tempo stesso sfiziosa e particolare, sia nel gusto che nell’aspetto. Ben bilanciata dal punto di vista nutrizionale, si adatta bene ad essere utilizzata sia come antipasto che come piatto principale! INGREDIENTI Farina di … Continua a leggere

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SENAPE

Ah, la senape! O la ami, o la odi. Per anni l’ho acquistata in vasetto, cercando di scovare la migliore, come quella di Dijon. Ora però ho scoperto che farla a casa è semplice e veloce, e viene un milione … Continua a leggere

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CREMA DI RISO ALL’INDIANA

Un dolce davvero speciale, scoperto grazie ad una recente cena al ristorante indiano vicino a casa. E potevo non provare a riprodurlo? Beh, contro ogni mia aspettativa….è venuto davvero buonissimo! Ottimo in ogni occasione e semplicissimo da preparare…provare per credere! … Continua a leggere

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